西安市机关事务服务中心餐厅包厨费项目更正公告[变更公告]

2020-07-09 12:00:00
  • 澄清/更正
  • 公开招标
  • XCZX2020-0078
  • 陕西省
  • 行政机关
  • 西安市市级单位政府采购中心
  • 周老师
  • 西安市机关事务服务中心
  • 86******


西安市机关事务服务中心餐厅包厨费项目原定于20200722日在本集采机构五层504室。进行公开招标,现将有关事项公告如下:

一、采购项目名称:西安市机关事务服务中心餐厅包厨费

二、采购项目编号:XCZX2020-0078

三、采购人名称:西安市机关事务服务中心

  地址:西安市凤城八路109号市行政中心5号楼

  联系方式:黄老师86******

四、采购代理机构名称:西安市市级单位政府采购中心

  地址:西安市未央区文景北路16号白桦林国际B

  联系方式:02986******-80840

  传真:02986510220

五、采购文件中的变更信息:

【更正事项】:西安市机关事务服务中心餐厅包厨费项目于202078日组织了现场答疑,根据现场答疑中潜在服务商书面提出的问题,现对招标文件做出如下更正:

一、将招标文件第17页评审要素及分值一览表中项目经理有团餐管理经验的必须由工作单位出具工作证明(原件)修改为项目经理有团餐管理经验的必须由工作单位出具工作证明

二、将招标文件第22页“各标段员工数量要求”内容整体修改为:

1第一标段:局级餐厅、东北餐厅和东南餐厅(清真)共104人。其中,局级餐厅24人;东北餐厅40人;东南餐厅40人。

局级餐厅员工数量明细表(24人)

 

工种

数 量

单位

      

备注

 

大工

1

中级管理1

 

厨师长

大工

1

高级技师1

 

 

大工

3

技师1人,高级1人,中级1

 

 

大工

3

技师1人,高级1人,中级1

 

小工

4

初级4

 

 

大工

3

技师1人,高级1人,中级1

 

小工

1

初级1

 

服务员

小工

5

5

 

 

小工

3

3

 

东北餐厅员工数量明细表(40人)

 

工种

数量

单位

区分

备注

 

大工

1

中级管理1

 

 

 

1

1

 

厨师长

大工

1

技师1

 

 

大工

6

高级2人,中级4

 

 

大工

7

技师1人,高级4人,中级2

 

小工

5

初级5

 

 

大工

5

技师1人,高级2人,中级1人,初级1

 

小工

4

初级4

 

服务员

小工

5

5人(保洁)

 

 

小工

4

4

 

维修工

大工

1

1

 

东南餐厅员工数量明细表(40人)

 

工种

数量

单位

区分

备注

 

大工

1

中级管理1

 

厨师长

大工

1

技师1

 

 

大工

5

技师1人,高级2人,中级2

 

 

大工

6

技师1人,高级4人,中级1

 

小工

5

初级5

 

煮 馍

大工

2

技师1人,高级1

 

小 炒

大工

2

技师1人,高级1

 

小 吃

大工

2

技师1人,高级1

 

小工

1

初级1

 

 

大工

3

技师1人,高级1人,中级1

 

小工

2

初级2

 

服务员

小工

5

5人(保洁)

 

 

小工

5

5

 

2第二标段:市级餐厅和西南餐厅共55人。其中市级餐厅15人,西南餐厅40人。

市级餐厅员工数量明细表(15人)

名称

工种

数量

单位

区分

备注

厨师长

大工

1

高级技师1

 

炒锅

大工

1

技师1

 

切配

大工

2

技师1人,高级1

 

小工

1

中级1

 

面案

大工

1

高级技师1

 

小工

1

中级1

 

服务员

小工

6

6

 

洗消

小工

2

2

 

西南餐厅员工数量明细表(40人)

名 称

工种

数量

单位

区 分

备注

 

大工

1

中级管理1

 

 

 

1

1

 

厨师长

大工

1

技师1

 

 

大工

6

技师1人,高级3人,中级2

 

 

大工

7

技师1人,高级4人,中级2

 

小工

5

初级5

 

 

大工

5

技师1人,高级2人,中级2

 

小工

4

初级4

 

服务员

小工

5

5人(保洁)

 

 

小工

4

4

 

维修工

大工

1

1

 

3第三标段:西北餐厅40人。

西北餐厅员工数量明细表(40人)

名 称

 

数量

单位

区分

备注

 

大工

1

中级管理1

 

 

 

1

1

 

厨师长

大工

1

技师1

 

 

大工

6

技师1人,高级3人,中级2

 

 

大工

7

技师1人,高级4人,中级2

 

小工

5

初级5

 

 

大工

5

技师1人,高级2人,中级2

 

小工

4

初级4

 

服务员

小工

5

5人(保洁)

 

 

小工

4

4

 

维修工

大工

1

1

 

说明:中式烹调师等级分五个等级,分别是:

初级(国家职业资格五级)

中级(国家职业资格四级)

高级(国家职业资格三级)

技师(国家职业资格二级)

高级技师(国家职业资格一级)

三、该项目原定于2020722日开标,因答疑内容影响服务商编制投标文件,故将该项目开标时间延期到202072710:30,开标地点:西安市未央区文景北路16号白桦林国际B座五层505室)。

【更正理由】:针对现场答疑时服务商所提问题对采购文件中的瑕疵进行修正;项目延期

【其他事项】:

  首次公告日期:2020630

  首次公告链接:http://xa.sxggzyjy.cn/jydt/001001/001001004/001001004001/20200630/cacf5df9-a594-4aa7-b44a-19ae00604ed2.html

【其他内容均不变】。

六、采购项目联系人:周老师

七、联系电话:02986******-80840

  特此公告

 

                                                                       西安市市级单位政府采购中心

                                                                                  20200709