南区食堂承租项目更正公告5

序号

评分因素

分值

评审细则

备注

1

经营方案

***

本项目的经营方案（应围绕经营管理、食料采购、饭菜品种、安全卫生内容编制），对比各投标人的经营方案进行综合评价打分（S），一般的4.2分≤S≤4.***分、较好的4.***分＜S≤4.8分、优秀的4.8分＜S≤***分，未提供的不得分。

评审核验电子标书，投标文件须能反映本细则规定的评审内容

2

技术措施

4

根据各投标人的技术措施（经营策略明析，管理制度完备、队伍建设规范）进行综合评价打分（S），一般的3.2分≤S≤3.***分、较好的3.***分＜S≤3.8分、优秀的3.8分＜S≤4分，未提供的不得分。

3

食品品种及价格

***

根据投标人制定的主辅食品品种、食品价格和高中低档菜肴比例的合理可行性进行评价打分（S），一般的4.2分≤S≤4.***分、较好的4.***分＜S≤4.8分、优秀的4.8分＜S≤***分，未提供的不得分。

4

食品质量控制方案

***

根据各投标人的食品质量控制方案进行综合评比打分（S），一般的4.2分≤S≤4.***分、较好的4.***分＜S≤4.8分、优秀的4.8分＜S≤***分，未提供的不得分。

***

卫生管理控制方案

4

根据各投标人的卫生管理控制方案（食品卫生，人员卫生，环境卫生等）进行综合评比打分打分（S），一般的3.2分≤S≤3.***分、较好的3.***分＜S≤3.8分、优秀的3.8分＜S≤4分，未提供的不得分。

6

应急预案

4

根据投标人制定的发生集体食物中毒应急预案进行综合评比打分（S），一般的3.2分≤S≤3.***分、较好的3.***分＜S≤3.8分、优秀的3.8分＜S≤4分，未提供的不得分。

7

服务承诺

4

服务承诺（应包括价格、服务态度、食品安全、卫生及消防承诺等），根据各投标人的服务承诺进行综合评价打分（S），一般的3.2分≤S≤3.***分、较好的3.***分＜S≤3.8分、优秀的3.8分＜S≤4分，未提供的不得分。

8

规章制度

4

制定的各项管理规章制度，包括组织结构、财务管理、卫生保障、安全防范、质量监督、食品追溯、食品留样、餐具消毒、员工培训等。根据各投标人的规章制度进行综合评价打分（S），一般的3.2分≤S≤3.***分、较好的3.***分＜S≤3.8分、优秀的3.8分＜S≤4分，未提供的不得分。

商务标（10分）

本项目承租（管理）费用不得低于***0万元/年（1***0万元/三年），在此基础上，承租（管理）费用投标报价每增加1%得0.***分，满分10分，加满为止，不足1%时按插入法计算，商务标得分保留2位小数，得分小数点后第3位四舍五入。

本项目承租（管理）费用投标报价低于（不含等于）***0万元/年（1***0万元/三年）的，其投标按无效处理。计算商务标得分按三年价格计算。

承租（管理）费用由中标人在签订合同后10个工作日内向采购人一次性交纳（按年交纳）。