中国矿业大学（徐州）2022年8月政府采购意向-面粉详细情况

A150101谷物细粉

为保障学校南湖校区和文昌校区师生饮食安全和质量，拟进行面粉政府采购招标。包括特一粉5万元、高筋粉30万元、华升特一粉20万元、华升麦芯粉80万元。 质量要求：1. 整体要求：符合国家标准GB1355-1986,含水量应在12-13%之间，颜色正常，封口处标明生产日期，每一批次面粉要有质检报告。 2. 特一粉不低于以下品质指标： 2.1灰分(以干物计) ≤0.70%；面筋质(以湿重计) ≥26.0%； 2.2粗细度 CB36号筛≤8.0 CB42号筛留存≤10.0 2.3水分≤14.0% ；含砂量≤0.02%；磁性金属物≤0.003 g/kg 2.4脂肪酸值(以湿基计) ≤80；过氧化苯甲酰不得检出 2.5黄曲霉毒素B1（μg/kg）≤5.0；汞（mg/kg）≤0.02 2.6六六六（mg/kg）≤0.05；滴滴涕（mg/kg）≤0.05 2.7实物标准样品对照检验粉色麸星；气味、口味正常。3. 高精粉不低于以下品质指标： 3.1灰分(以干物计) ≤0.50%；面筋质(以湿重计) ≥28.0%； 3.2粗细度 CB36号筛≤8.0 CB42号筛留存≤10.0 3.3水分≤14.0%；含砂量≤0.02%；磁性金属物≤0.003g/kg 3.4脂肪酸值(以湿基计) ≤80；过氧化苯甲酰不得检出 3.5黄曲霉毒素B1（μg/kg）≤5.0；汞（mg/kg）≤0.02 3.6六六六（mg/kg）≤0.05；滴滴涕（mg/kg）≤0.05 3.7实物标准样品对照检验粉色麸星；气味、口味正常。