关于深圳市蛇口育才教育集团育才求真学校厨房设备采购的更正公告

“（一）评分内容
根据项目需求中产品技术要求的满足程度进行评价，评审委员会以投标文件《技术要求偏离表》响应情况进行打分。

（二）评分依据

带“▲”号重要技术要求，每有一项负偏离的扣12.5分，扣完为止；本项最高100分，最低得0分。

如技术要求中载明提供证明材料的，需提供对应的证明材料。”

2、对招标文件“第一册 专用条款” - “第三章 用户需求书” - “四、技术要求”进行如下修改：

（1）删除长龙洗碗机（序号4）“招标技术要求”中的“▲2、洗碗机取得GB/T31402-2023、GB/T 24170.1-2023、GB/T 21510-2024标准抗菌产品认证证书；”。

（2）删除长龙洗碗机（序号4）“招标技术要求”中的“▲3、洗碗机取得GB/T 38160-2019标准产品防变形性能认证证书和GB/T 24067-2024标准产品碳足迹认证证书；”。

（3）删除长龙洗碗机（序号4）“招标技术要求”中的“▲5、洗碗机及配件(洗碗机水位开关、洗碗机电控热继电器、洗碗机电控断路器、洗碗机电控接触器)取得GB/T 2423.2-2008、GB/T2423.1-2008标准高/低温环境优品认证证书，商用洗碗机(洗碗机电控箱、洗碗机水位开关、洗碗机发热管、洗碗机喷臂(高温喷嘴))取得GB/T10125-2021、QB/T 3827-1999,QB/T 3832-1999标准产品防腐蚀等级认证证书，防腐蚀性能评级10级；”。

（4）删除长龙洗碗机（序号4）“招标技术要求”中的“▲6、所投洗碗机产品同时满足如下要求： ①所投洗碗机电路控制主板满足：依据GB/T5169.5-2020《电工电子产品着火危险试验第5部分》对部件最易起燃位置进行针焰试验，在满足标称的12mm标准试验火焰作用下持续30S，没有起燃，未点燃绢纸，测试合格； ②所投洗碗机中央控制柜触摸显示屏、电路板、变频器、交流接触器、热过载继器、温控探头、发热管、电机/水泵、药剂分配器满足：依据GB/T 2423.1-2008、GB/T 2423.2-2008低温、高温条件测试保持48H;测试完成后，保持 2H，试验后，无明显变化；产品符合高低温环境测试要求；”。

（5）大型智能烹饪机器人（序号34）“招标技术要求”中的“▲APP联机进行菜肴开发，实时动态调整菜肴参数，云端大数据库支持 APP，有料型库、工艺库、味型库、营养库；”调整为“▲能使用APP（软件）实现智能炒或菜肴开发相关功能；”，该参数要求提供的证明材料由“提供菜肴开发嵌入式软件的计算机软件著作权登记证书扫描件；”调整为“提供相关计算机软件著作权登记证书扫描件；”.

（6）大型智能烹饪机器人（序号34）“招标技术要求”中的“▲满足远程控制与管理。”调整为“▲满足远程控制或运营管理相关功能。”，该参数要求提供的证明材料由“提供远程控制与管理的计算机软件著作权登记证书扫描件；”调整为“提供相关计算机软件著作权登记证书扫描件；”。

（7）删除感应龙头（序号61）“招标技术要求”中的“▲3、取得食品接触产品卫生认证证书；”。

（8）高温智控消毒柜2（序号71）“招标技术要求”中的“▲所投产品同时满足以下要求： ①整机开启“消毒功能”时，设置温度125℃，消毒作用90 min，对白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌的杀灭对数值均>3.00，符合《消毒技术规范》(2002年版）的要求。 ②满载状态下作用90min，机器每层的测试点对甲型流感病毒H1N1的测试结果为灭活对数值≥4.00,符合GB/T17988-2024的标准要求； ③消毒柜整机依据GB/T26572-2011所检项目铅、镉、汞、六价铬、多溴联苯、多溴二苯醚对壳体部件、发热管部件、托架部件、开关门部件、显示屏部件、电源板、连接线束、罩极异步电动机、电源线、螺丝部件检测符合GB/T26572-2011限量要求的；”调整为“▲所投产品同时满足以下要求：整机开启“消毒功能”时，设置温度≥120℃，消毒作用≤90 min，对白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌的杀灭对数值均>3.00（或对大肠杆菌的杀灭对数值均>3.00、对脊髓灰质炎病毒灭活对数值均>4.00）。”。

（9）删除烟罩灭火系统（序号75）“招标技术要求”中的“▲2、所投标厨房自动灭火装置主控板通过GB/T2423.1-2008检测依据的低温存储试验，在-10°C储存96小时外观无异，主控板依据GB/T4208-2017进行检测，防尘测试≥IP6X，防水试验≥IPX8结果判定合格。”。

（10）删除烟罩灭火系统（序号75）“招标技术要求”中的“▲3、所投标厨房自动灭火装置滑轮转角依据GB/T 2423.17-2024进行中性盐雾试验，测试时间≥240h，测试后，目视检查样品外观无生锈、腐蚀、起泡等不良现象，结果判定：合格。”。

（11）烟罩灭火系统（序号75）“招标技术要求”中的“▲所投标厨房自动灭火装置依据GB/T 25000.51-2016《系统与软件工程　系统与软件质量要求和评价(SQuaRE)　第51部分：就绪可用软件产品(RUSP)的质量要求和测试细则》进行测试，厨房自动灭火装置具有实时监控现场火灾和联动火灾报警功能，同时具备采集和4G网络传输功能。该主机在发生火灾报警的同时可将采集到的火灾报警信号通过4G无线网络传输至企业自主研发的具有云端存储功能的运维平台管理端,同时运维平台会将收集到的火灾报警信息同步反馈到客户端的手机小程序、手机短信、电脑端,实现现场+管理端+客户端同时监控到现场火灾报警功能。”调整为“▲所投标厨房自动灭火装置依据GB/T 25000.51-2016《系统与软件工程　系统与软件质量要求和评价(SQuaRE)　第51部分：就绪可用软件产品(RUSP)的质量要求和测试细则》进行测试，厨房自动灭火装置具有实时监控现场火灾和联动火灾报警功能。”

（12）油烟静电处理器（序号76）“招标技术要求”中的“▲2、所投产品同时满足如下要求： ①所投油烟净化器设备通过GB/T5226.1-2019《机械电气安全 机械电气设备 第1部分：通用技术条件》中保护联结电路连续性、电阻试验、耐压试验、残余电压的防护等技术要求； ②所投油烟净化设备（含电源）需通过GB/T 17626.2-2018《电磁兼容 试验和测量技术 静电放电抗扰度试验》试验进行接触放电、间接放电、空气放电测试均合格；通过GB/T 17626.3-2023 <<电磁兼容 试验和测量技术 第3部分：射频电磁场辐射抗扰度试验>>测试合格； ③所投油烟净化器-绝缘柱的安全性能符合 HG/T3210-2002 规范，采用的绝缘柱耐碱度≥99.8%、耐酸度≥93.6%。”调整为“▲所投产品同时满足如下要求：①所投油烟净化器设备通过GB/T5226.1-2019《机械电气安全 机械电气设备 第1部分：通用技术条件》中电阻试验、耐压试验、残余电压的防护等技术要求；②所投油烟净化设备（含电源）需通过GB/T 17626.2-2018《电磁兼容 试验和测量技术 静电放电抗扰度试验》试验进行接触放电、间接放电、空气放电测试均合格；通过GB/T 17626.3-2023 <<电磁兼容 试验和测量技术 第3部分：射频电磁场辐射抗扰度试验>>测试合格；③所投油烟净化器-绝缘柱（或绝缘子）的安全性能符合 HG/T3210-2002 规范，采用的绝缘柱耐碱度≥99.8%、耐酸度≥93.6%。”

（13）删除机翼形后倾厨房专用离心风柜1（序号77）“招标技术要求”中的“▲2、同时满足如下条件： ①所投风机安装的紧固件螺钉、螺母所检项目抗拉强度、屈服强度、楔负载试验、保证载荷试验、硬度试验(布式、洛式、维式)均符合GB/T 3098.1-2010《紧固件机械性能螺栓、螺钉和螺柱》GB/T 3098.12-1996《紧固件机械性能 螺母锥形保证载荷试验》标准要求，其中抗拉强度达954MPa,屈服强度达692MPa，保证载荷试验达3468N，所检项目均合格； ②所投风机安全装置与护罩结构符合GB/T 19074-2003《工业通风机通风机的机械安全装置 护罩》 标准。其中（风机的叶轮符合通风机转子平衡,平衡等级不低于G2.5。风机核心部件(叶轮)通风机叶轮超速试验，磁粉检测应符合NB/T47013.4的规定，着色渗透检测符合NB/T47013.5的规定，叶轮的轮盖进口内径和叶轮外径的尺寸变形量≤0.03%。”。

更正日期：2026年06月11日