一 、 项目编号 ：JH26-210132-00150
二 、 项目名称：沈阳市中德园英才学校食堂委托服务
三、中标（成交）信息
包组编号：001
包组名称：沈阳市中德园英才学校食堂委托服务
供应商名称：沈阳同盛聚餐饮管理有限公司
供应商地址：辽宁省沈阳市于洪区于洪区沙岭街道松岭路9号
中标（成交）金额：***（元）
评审总得分：92.86（分）
四、主要标的信息
包组编号：001
包组名称：沈阳市中德园英才学校食堂委托服务
服务类
名称：沈阳市中德园英才学校食堂委托服务（C22040000餐饮服务）
服务范围：沈阳市中德园英才学校食堂委托服务
服务要求：1、服务期内中标供应商必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》等与有关食品安全相关法规，建立健全管理制度（例如：岗位职责、流程规范、食品安全制度、生产安全制度、健康证公示、食品经营许可公示等），并做好教育局、市场监督管理局等相关监管部门的例行检查。 2、中标供应商应选用资质齐全的原材料供应商，建立健全合格的供应商库，保证正规渠道采购新鲜、卫生的食材。详细记录供货商进货台账。学校食堂禁止采购和使用超过保质期、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂、感官形状异常的食品、食品添加剂以及食品相关产品；禁止采购未按规定进行检疫或检疫不合格的肉类、未经检验或检验不合格的肉类制品；禁止采购其他不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂及消毒剂、洗涤剂等食品相关产品。 3、服务期内中标供应商负责食堂的食品卫生与安全，要保持工作场所的环境、操作规范和出品质量符合《中华人民共和国食品安全法》和其他有关食品安全法律法规，应建立健全食堂整体运营方案。 4、中标供应商负责制定食品安全、消防安全、断水、断电、断燃气、特殊天气的应急预案，并定期组织演练，为全体师生提供一个安全、健康的用餐环境。 5、中标供应商按规定严格落实食品留样制度。学校食堂应当配备专用的食品留样柜,留样柜须在监控区域内专人负责、上锁管理。每餐次的食品成品按品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,容器上应当标注留样食品名称、留样量、留样时间、留样人、审核人等信息,每个品种留样量不少于125克,在专用食品留样柜中0℃-8℃冷藏存放48小时以上,及时更换并做好记录。如有异常，立即封存备查。 6、中标供应商应建立餐厨废弃物处理制度。依据《沈阳市餐厨垃圾管理办法》,学校食堂应当设置专门的餐厨废弃物收集设施并做明显标识,按照规定收集、存放餐厨废弃物,交由符合要求的餐厨垃圾处理单位处理。 7、服务期内中标供应商负责食堂的食品安全卫生，签订合同时还应签订食品安全责任状。学校严格执行事故责任追究制度，在服务期内如因中标供应商原因导致食物中毒等重大责任事故，损害就餐师生身体健康，影响学校声誉，中标供应商须全部承担由此造成的责任和经济损失，学校有权终止服务合同。 8、中标供应商应保证餐厅及后厨环境及设备清洁，定期消毒，对设备进行维护和保养。 9、中标供应商应制定检查机制，定期对食堂进行安全隐患排查，定期安全监测。
服务时间：三年（政府采购合同一年一签）。
服务标准：按照招标人及招标文件中要求服务标准执行。
五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 赵微、李征、韩园园、吕芳、崔艳红、邵丽玮、孙宝（包组编号：001）
六、代理服务收费标准及金额：
包组编号：001
包组名称：沈阳市中德园英才学校食堂委托服务
代理服务收费标准及金额：经约定，本项目采购代理服务费按预算金额的0.88%计收，向成交人收取代理服务费金额150,448.00（元）
七、公告期限
自本公告发布之日起 1 个工作日。
八、其他补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：沈阳市中德园英才学校
地 址：沈阳市铁西区开发二十二号路170号
联系方式：1864****939
2.采购代理机构信息
名 称：辽宁省国采项目管理有限公司
地 址：辽宁省沈阳市浑南区五三街道新华国际公寓C座21楼
联系方式：1394****254
3.项目联系方式
项目联系人：董浩鋆、桑昱
电 话：1804****717、1394****254
采购文件：
包组编号：001
包组名称：沈阳市中德园英才学校食堂委托服务
供应商名称：沈阳同盛聚餐饮管理有限公司
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